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山藥桂圓甜湯

山藥桂圓甜湯

出處《快樂廚房雜誌第105期》・3,566 人看過

材料

  • 白山藥200公克
  • 紫山藥200公克
  • 桂圓肉50公克
  • 水1300cc

調味料

  • 米酒1小匙
  • 二砂糖70公克

作法

  1. 白山藥、紫山藥各去皮洗淨,切小塊;桂圓肉洗淨備用。
  2. 將作法1中的白山藥、紫山藥放入電鍋內鍋加入水,外鍋加1杯水,煮至開關跳起燜一下。
  3. 放入桂圓肉、所有調味料,外鍋再加1/3杯水,煮至開關跳起續燜一下即可。

根莖類・湯

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