雞汁燉蓮藕

材料

調味料

作法

1. 1將雞骨洗淨，放入滾水中汆燙撈起，備用。
2. 2將蓮藕去皮洗淨切成片狀；薑切片；玉蜀黍切小段；海帶洗淨，備用。
3. 3取鍋加熱，加入少許沙拉油，放入作法2的所有材料，以中火炒香。
4. 4再加入調味料所有材料與作法1的的雞骨，以中火燉煮約30分鐘。
5. 5最後再加入寧波年糕，以中火續煮約6分鐘即可。