芋頭肉絲米粉湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1米粉泡水5分鐘後瀝乾；芋頭、泡發香菇和紅蘿蔔切絲。
2. 2將作法1的米粉、作法2的芋頭絲、香菇絲、紅蘿蔔絲和肉絲放入燜燒罐中。
3. 3加入開水至八分滿，攪拌預熱10秒後將水倒出。
4. 4再加入開水至九分滿後蓋緊蓋子，燜30分鐘後，倒入碗中加入所有調味料即可。