甜菜根濃湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1甜菜根洗淨，去皮切小片；馬鈴薯洗淨，切片備用。
2. 2鍋中加入橄欖油，放入洋蔥絲、西芹片炒香，再放入作法1的甜菜根片、馬鈴薯片拌炒，續加入水煮熟。
3. 3將作法2材料，全部倒入食物調理機中，攪打均勻。
4. 4再將作法3的全部材料，倒回鍋中煮滾後，加入牛奶、鹽煮勻盛碗後，撒上義大利綜合香料即完成。