馬鈴薯濃湯(5)

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯洗淨，去皮切小丁備用；紅蔥頭切末；大蒜切末；洋蔥切碎，備用。
2. 2雞胸肉去皮，撒上鹽(份量外)，蒸熟，撕成絲，倒入蒸汁浸泡備用。
3. 3鍋燒熱，加入適量油，放入作法1的爆香材料炒香，再加入作法1的馬鈴薯丁炒勻。
4. 4將作法3的材料倒入調理機中，再加入高湯和調味料所有材料，略打至濃稠。
5. 5將作法4打勻的材料再倒回作法3的鍋中，加入作法2的雞絲煮滾，放入奶油，最後再撒入巴西里末即可。