五行蔬菜湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨，加適量水泡軟；牛蒡洗淨，用刀背去皮(或刷洗)切片備用。
2. 2紅蘿蔔刷洗乾淨切片；白蘿蔔去薄皮或刷洗乾淨切片；白蘿蔔葉洗淨切段備用。
3. 3鍋中放入香菇與香菇水，再放入作法1的牛蒡片、作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片煮滾，續放入作法2的白蘿蔔葉煮熟，加少許鹽調味即可。