
素高湯(3)
出處《100道超級好湯》・4,206 人看過
用香菇燉煮的高湯
材料
- 紅蘿蔔1條
- 白蘿蔔1條
- 玉米2條
- 高麗菜1/4顆
- 大白菜1/4顆
- 黃豆芽100公克
- 香菇10朵
- 水8000c.c
作法
- 1將所有材料洗淨後切塊,放入炒鍋中以大火快炒2分鐘後取出備用。
- 2取一大湯鍋,注入水後,放入作法1所有的材料,以大火煮開後再轉小火繼續熬煮2小時即可。
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