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馬鈴薯菠菜湯

馬鈴薯菠菜湯

出處《超好喝濃湯》・8,365 人看過

材料

  • 馬鈴薯100公克
  • 菠菜100公克
  • 熟雞肉50公克
  • 奶油30公克
  • 鮮奶100㏄

調味料

  • 匈牙利紅椒粉1/2茶匙
  • 雞湯500㏄
  • 麵糊1茶匙
  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 將馬鈴薯洗淨,去皮後切小丁粒;菠菜整棵洗淨。
  2. 將雞湯倒入鍋中以大火煮開,加入作法1續煮約5分鐘,撈出菠菜沖涼,切碎備用。
  3. 將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘,取出雞肉切成絲。
  4. 將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠,盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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