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年糕山藥甜湯

年糕山藥甜湯

出處《快樂廚房雜誌第46期》・4,776 人看過

材料

  • 甜年糕100公克
  • 山藥100公克
  • 水1000c.c
  • 枸杞適量
  • 鳳梨80公克

調味料

  • 冰糖30公克

作法

  1. 甜年糕切大丁;鳳梨切丁,備用。
  2. 山藥去皮後洗淨,切丁備用。
  3. 取一鍋水,放入作法2的山藥丁煮約15分鐘。
  4. 再於作法3中放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。
  5. 最後再放入作法1的鳳梨丁及年糕丁拌煮至軟,即完成。

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