蔬菜鹹粥

材料

醃料

調味料

作法

1. 1瘦肉洗淨後切條，放入醃料醃15分鐘。
2. 2取鍋燒熱後，倒入1大匙油，加入蔥段爆香，再放入紅蘿蔔絲、高麗菜粗絲炒至微軟。
3. 3於作法2倒入水煮滾後，放入作法1的醃肉條，煮滾後放入白飯與鹽，煮至入味呈稠狀。
4. 44於作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。