鴻圖素窩麵

材料

調味料

作法

1. 1營養麵放入沸水中煮約3分鐘至熟軟，撈起瀝乾；大白菜、胡蘿蔔、鮮香菇、青江菜皆洗淨切絲備用。
2. 2熱一鍋倒入少許油，將作法1的大白菜絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、青江菜絲及豆皮絲放入鍋中一起炒至香味溢出。
3. 3於作法2的鍋中加入水及鮮美露，以小火煮沸後再煮約2分鐘。
4. 4放入營養麵續煮至滾沸後，再煮約30秒後關火，灑上香油即可。