
什錦米粉湯
出處《快樂廚房雜誌第107期》・5,770 人看過
材料
- 米粉80公克
- 肉絲50公克
- 高麗菜絲100公克
- 紅蘿蔔絲15公克
- 香菇絲20公克
- 韭菜段20公克
- 油蔥酥1大匙
調味料
- 罐頭高湯400CC
- 白胡椒粉少許
作法
- 1米粉泡冷水10分鐘後瀝乾,放入電鍋內鍋中。
- 2作法1的內鍋中再加入肉絲、高麗菜、香菇、紅蘿蔔、油蔥酥,再加入所有調味料。
- 3將作法2放入電鍋中,外鍋放入半杯水,按下開關煮至跳起。
- 4打開鍋蓋,放入韭菜段拌勻即可。
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