韭菜青醬拌麵

材料

調味料

作法

1. 1韭菜汆燙後，放入冷水冷卻，再充分扭乾水分，與其他醬汁材料放入調理機或果汁機中打成泥，加入鹽調味成青醬備用。
2. 2四季豆、秋葵分別汆燙後瀝乾備用。
3. 3青醬、義大利直麵、四季豆、秋葵混合拌勻後盛盤，撒上帕瑪森起司與烤香松子(份量外)即可。