四喜冬瓜湯

材料

調味料

作法

1. 1將冬瓜切片，連同蝦米及青江菜加少許水放入果汁機中打成冬瓜汁。
2. 2把高湯煮開後，將絞肉加入，再倒入冬瓜汁一起煮開，最後才把水魚翅放入煮開，以少許鹽與胡椒粉調味即可上桌。