冬瓜干貝湯

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮加水用果汁機打碎；火腿切末，備用。
2. 2干貝泡米酒放入電鍋中，外鍋放半杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，蒸10分鐘後取出剝絲備用。
3. 3取一內鍋放入作法1的冬瓜泥、火腿末、作法2的干貝絲及水。
4. 4將內鍋放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。