奶油南瓜濃湯

材料

調味料

作法

1. 1將洋蔥洗淨後切絲，南瓜與馬鈴薯去皮後切小丁狀備用。
2. 2將鍋子預熱，放入奶油，用小火將洋蔥絲及月桂葉炒香，再加入高湯、南瓜及馬鈴薯丁一起煮開。
3. 3煮到南瓜與馬鈴薯丁熟軟後，放入食物調理機(或果汁機)內攪打均勻，並將湯汁用篩網過濾至無顆粒狀，再放回火上繼續熬煮，加入適量的調味料調味。煮開後熄火，加入鮮奶油拌勻即可。