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青木瓜排骨湯(1)

青木瓜排骨湯(1)

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中式料理湯瓜果類葷食#中式家常

材料

  • 排骨300公克
  • 青木瓜1/2條
  • 老薑30公克
  • 蔥1根
  • 水600㏄

調味料

  • 鹽1小匙

作法

  1. 將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
  2. 青木瓜挖掉內囊，切滾刀塊汆燙後撈出備用。
  3. 老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗淨備用。
  4. 將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮粥」鍵，煮至開關跳起即可。

影音教學

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