鹹鳳梨山苦瓜湯

材料

調味料

作法

1. 1山苦瓜洗淨瀝乾去籽後，切成約5公分的長條塊狀；排骨洗淨瀝乾，剁成塊狀；丁香略沖洗後瀝乾；嫩薑洗淨瀝乾，切薄片備用。
2. 2取湯鍋，將高湯、丁香、鹹鳳梨、作法1的山苦瓜、排骨、嫩薑片和調味料煮約30分鐘後即可。