瓠瓜吻仔魚羹

材料

調味料

作法

1. 1瓠瓜去皮洗淨切絲；魚板切絲；吻仔魚洗淨，備用。
2. 2取鍋加入水煮滾後，放入蒜末、作法1的瓠瓜絲煮熟。
3. 3再放入作法1的魚板絲、吻仔魚和所有調味料﹝除香油外﹞煮滾，加入太白粉水勾芡，最後再淋上香油即可。