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鮮奶南瓜湯

鮮奶南瓜湯

出處《快樂廚房雜誌第81期》・4,347 人看過

中式料理湯瓜果類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 南瓜300公克
  • 鮮奶300㏄
  • 水300㏄
  • 細砂糖適量

作法

  1. 將南瓜洗淨去籽，不需去皮，切成小塊。
  2. 水煮滾後放入作法1南瓜塊煮10分鐘。
  3. 續於作法2鍋中加入鮮奶和細砂糖，以小火煮滾即可。

小撇步

除了將南瓜切塊煮湯之外，也可以蒸熟後放入果汁機和牛奶一起打勻，方便攜帶。另外，因為鮮奶和南瓜本身就有甜度，所以如果不想吃太甜的口味，可以省去加糖的步驟。

瓜果類・湯

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