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南瓜蘋果濃湯

南瓜蘋果濃湯

出處《快樂廚房雜誌第90期》・4,085 人看過

西式料理湯瓜果類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 南瓜塊100公克
  • 紅蘿蔔塊20公克
  • 西芹塊10公克
  • 地瓜20公克
  • 蘋果塊20公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 水500CC
  • 鮮奶20CC

作法

  1. 鍋內倒入油，放入西芹塊、蘋果塊、紅蘿蔔塊炒香。
  2. 加入地瓜、南瓜塊、水、鮮奶以小火熬煮約10分鐘。
  3. 待放置冷卻後再以果汁機打勻，加入鹽調味即可。

瓜果類・湯

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