冬瓜蛤蜊湯

材料

調味料

作法

1. 1蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成塊狀，薑切片備用。
2. 2冬瓜先與高湯一起煮軟，再加入蛤蜊及薑片一起煮至蛤蜊全開，加入鹽、香油調味，起鍋時加入米酒即可。