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番茄銀芽湯

番茄銀芽湯

出處《快樂廚房雜誌第105期》・2,206 人看過

材料

  • 番茄150公克
  • 蟹味棒2條
  • 銀芽50公克
  • 蔥花5公克
  • 開水350㏄

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 香油1/2茶匙

作法

  1. 番茄切丁;蟹味棒剝絲備用。
  2. 取杯,將作法1的蟹味棒絲與銀芽放入杯中。
  3. 倒入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱,再將水倒出。
  4. 續加入作法1的番茄丁、蔥花、鹽、白胡椒粉及香油後,再沖入開水加蓋浸泡2分鐘即可食用。

瓜果類・湯

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