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茄汁湯頭

茄汁湯頭

出處《古早麵湯頭》・2,833 人看過

材料

  • 肉骨1公斤
  • 水2500㏄
  • 蕃茄400公克
  • 洋蔥半個

作法

  1. 將肉骨燙過洗淨放入湯鍋中,倒入2500㏄的水。
  2. 將蕃茄切塊、洋蔥切絲,放作法1的鍋中,以小火熬煮約4小時即可。

瓜果類・湯

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