火腿冬瓜湯

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜洗淨切塊，備用。
2. 2金華火腿切片入滾水汆燙取出切細末，備用。
3. 3將作法1的冬瓜塊與薑絲、高湯、鹽、香菇精粉、米酒一同煮至沸騰，再改小火煮30分鐘後加入香油即可。