辣味四季豆

材料

調味料

作法

1. 1蒜頭剝膜，洗淨切絲；薑洗淨切絲；辣椒洗淨，去籽切絲，做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
2. 2四季豆洗淨，去頭尾、纖維切段，做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
3. 3將作法2的四季豆倒入熟食容器中，加入作法1的材料和所有調味料一起攪拌均勻，等10分鐘後再倒入成品盤中即可。