玉米筍炒豌豆

材料

調味料

作法

1. 1豌豆莢撕去頭尾粗絲、洗淨，備用。
2. 2玉米筍洗淨，放入滾水中汆燙1分鐘，再撈起泡冰水、瀝乾，剖半對切，備用。
3. 3熱鍋，加入少許油，爆香蒜片、辣椒片，再放入作法1的豌豆莢拌炒，接著加入作法2的玉米筍，及所有調味料炒勻至入味即可。