夏果蝦仁

材料

調味料

作法

1. 1蝦洗淨剝殼留尾，玉米筍洗淨，切2公分段，再與皇帝豆、紅蘿蔔丁用熱水汆燙3分鐘，撈起備用。
2. 2起油鍋將蒜末爆香，並放入蝦仁略拌炒，再加入其餘所有材料及調味料拌炒均勻入味，至蝦仁全熟即可盛起放入盤中食用。