豆沙夾

材料

作法

1. 1將蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液；土司切邊備用。
2. 2取一片作法1的土司片均勻抹上豆沙餡後，再疊上另一片土司片備用。
3. 3將作法2的豆沙夾放入作法1的奶蛋液中稍作浸泡沾勻備用。
4. 4取一平底鍋，放入約3大匙的油熱鍋後，改轉小火並將作法3的豆沙夾放入鍋中煎至兩面呈金黃色即可盛起裝盤。