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黃金起司球

黃金起司球

示範者：陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第17期》・4,757 人看過

西式料理點心種子核果類葷食#甜點#新手入門

材料

材料 1

  • 立基乳酪絲300公克

材料 2

  • 低筋麵粉100公克
  • 泡打粉10公克
  • 雞蛋2個
  • 糖粉50公克
  • 巴西里末1/2大匙
  • 玉米粒250公克

作法

  1. 將材料(1)切成細丁備用。
  2. 將材料(2)的低筋麵粉過篩後與泡打粉、雞蛋、糖粉、乳酪絲拌勻，再將巴西里末加入。將做好的麵糰分割成一份20公克的小麵糰，並包入10公克的玉米粒，用手塑成圓球狀，依序做好24份備用。
  3. 烤箱溫度設定為200℃，將黃金起司球放在烤盤上，放入烤箱中烤約12分鐘即可。

小撇步

份量：24個

種子核果類・點心

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