芝麻糊

材料

作法

1. 1蓬萊米洗淨，泡水約3小時備用。
2. 2取一炒鍋，加熱後放入黑芝麻，以小火炒香後取出備用。
3. 3將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機中，並加入600㏄的水，攪打成漿。
4. 4取一鍋，倒入作法3打好的芝麻糊拌煮，以大火煮至滾沸後，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。