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緬甸涼麵(1)

緬甸涼麵(1)

出處《調對醬汁涼麵就好吃》・4,631 人看過

材料

  • 豌豆粉250公克
  • 小黃瓜1/2條
  • 豆粉1大匙
  • 蝦粉1大匙
  • 羅望子汁1.5大匙

調味料

  • 涼開水3大匙
  • 糖1大匙
  • 鹽1/4茶匙
  • 辣椒油1茶匙

作法

  1. 羅望子汁和所有調味料加涼開水拌勻。
  2. 用波浪刀將小黃瓜切片;豌豆粉切條。
  3. 把作法2的豌豆粉條盛盤,撒上豆粉、蝦粉,放上小黃瓜片,淋上作法1的醬汁食用。

種子核果類・麵食

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