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芝麻涼粉

芝麻涼粉

出處《餐廳涼拌菜》・5,786 人看過

中式料理麵食種子核果類🥬 素食#快速上桌#素食#麵食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 綠豆粉皮2張
  • 熟花生50公克
  • 蔥花10公克
  • 麻醬油膏3大匙

作法

  1. 熟花生壓碎備用。
  2. 涼粉切條狀置盤中，依序灑上蔥花、碎花生。
  3. 再淋上麻醬油膏，食用前拌勻即可。

小撇步

涼粉是用綠豆製成的，口感Q軟風味清爽，非常適合拿來當涼拌菜，此外也可以當作主餐，加入芝麻油糕吃起來就像在吃涼麵，口感棒又有飽足感。

種子核果類・麵食

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