胡麻豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將地瓜粉與葛粉混合，慢慢加入水溶合均勻，然後加入調味料混拌均勻。
2. 2緩慢加入芝麻糊至作法1的材料中，先用大火攪拌至黏稠狀後，轉小火一直不停攪拌，直至水份蒸發，材料變得有彈性為止（約30分鐘），即成胡麻豆腐。