
玉米蜂蜜煎餅
出處《超人氣蔬菜海鮮煎餅》・3,244 人看過
材料
材料 A
- 甜玉米粒150公克
- 水100㏄
材料 B
- 蛋液30公克
- 低筋麵粉50公克
- 玉米粉150公克
- 泡打粉2公克
- 糖30公克
- 蜂蜜10公克
作法
- 1甜玉米粒放入果汁機中,加入100㏄的水打勻成汁,備用。
- 2取一容器,倒入作法1的甜玉米汁,再放入所有材料B的食材攪拌均勻,即為玉米蜂蜜麵糊,備用。
- 3取一平底加熱,用紙巾抹入少許沙拉油,再取圓形模型,倒入適量作法2的玉米蜂蜜麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可(分批煎至作法2的麵糊用畢即可)。
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