瓦拉脆餅
出處《超人氣餅乾完全收錄》・4,454 人看過
烘焙火力：上火120℃、下火120℃ 烘焙時間：25分鐘 數量：28片（每個約8公克）
材料
- 蛋白50公克
- 細砂糖70公克
- 椰子粉45公克
- 花生粉60公克
- 可可粉7公克
作法
- 1蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
- 2在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
- 3將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
小撇步
烘焙火力：上火120℃、下火120℃
烘焙時間：25分鐘
數量：28片（每個約8公克）
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