栗之燒
出處《超人氣餅乾完全收錄》・8,520 人看過
烘焙火力：上火180℃、下火130℃ 烘焙時間：18分鐘 數量：60個（每個約20公克）
材料
- 奶油320公克
- 糖粉150公克
- 全蛋100公克
- 杏仁粉150公克
- 低筋麵粉200公克
- 高筋麵粉100公克
- 糖漬栗子10顆
- 巧克力適量
作法
- 1將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- 2全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- 3繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉、瀝乾切細碎的糖漬栗子於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- 4將麵糰分切成每份約20公克的小麵糰後，再用手將小麵糰捏成栗子形狀放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約18分鐘。
- 5巧克力隔水加熱融化後，將作法5烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。
小撇步
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
烘焙時間：18分鐘
數量：60個（每個約20公克）
相關食譜
種子核果類・點心
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
