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辣炒四季豆末

辣炒四季豆末

出處《小館子青菜好吃的撇步》・3,468 人看過

材料

  • 四季豆200g
  • 蒜末10g
  • 肉末150g
  • 豆鼔15g
  • 辣椒末10g

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 雞粉少許
  • 糖1/4茶匙
  • 米酒1茶匙

作法

  1. 四季豆洗淨,去頭尾並切丁備用。
  2. 熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末爆香後,放入肉末炒散至變色後,放入豆鼔、辣椒末炒香。
  3. 續放入作法1的四季豆丁炒約1分鐘,再加入調味料拌炒至入味即可。

種子核果類・主菜

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