乾扁四季豆(2)

材料

調味料

作法

1. 1四季豆去頭尾洗淨切段，備用。
2. 2取鍋燒熱後倒入適量油，放入作法1的四季豆段炸透撈出瀝油。
3. 3於作法2的原鍋加入1大匙油，加入蒜末爆香，放入絞肉炒散，續加入辣豆瓣醬炒香，再放入辣椒末、剩餘調味料與作法2炸過的四季豆段，一同炒至入味即可。