長豆炒肉絲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲放入大碗中，加入所有醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
2. 2長豆洗淨，去頭尾後切段；大蒜洗淨去皮切末；備用。
3. 3熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末以小火爆香，再放入豬肉絲與長豆段改以中火炒勻，加入所有調味料拌勻後加蓋燜煮約3分鐘即可。