綠豆薏仁粥

材料

調味料

作法

1. 1薏仁洗淨，以等量的水浸泡30分鐘以上。
2. 2小米和綠豆洗淨，備用。
3. 3取湯鍋，放入清水，倒入小米、薏仁和綠豆，先以大火煮至滾沸，續煮滾3分鐘後，改以小火煮30分鐘至熟（一邊煮要一邊攪拌），再加入冰糖調味即可。