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甜豆炒彩椒

甜豆炒彩椒

出處《大廚教你炒100道青菜》・12,334 人看過

材料

  • 甜豆150公克
  • 蒜片10公克
  • 紅甜椒60公克
  • 黃甜椒60公克

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 雞粉少許
  • 米酒1大匙

作法

  1. 甜豆去除頭尾及兩側粗絲;紅甜椒、黃甜椒去籽切條狀,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片爆香。
  3. 加入作法1的甜豆、紅黃甜椒絲炒勻,再加入所有調味料拌炒均勻即可。

種子核果類・主菜

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