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綠豆(2)

綠豆(2)

出處《台灣人四季排隊甜湯甜點》・3,562 人看過

材料

  • 綠豆300公克
  • 白砂糖150公克
  • 水600㏄

作法

  1. 綠豆洗淨、瀝乾。
  2. 將作法1的綠豆加600㏄的水,放入蒸鍋內,以中火蒸約1小時,至軟透後取出。
  3. 再輕輕拌入白砂糖至糖融即可。

種子核果類・配料

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