薏仁(1)

材料

作法

1. 1大薏仁洗淨、泡水1小時後，撈起瀝乾。
2. 2將作法1的薏仁加600㏄的水，放入蒸鍋內，以中火蒸約1小時，至軟透後取出。
3. 3再輕輕拌入白砂糖至糖融即可。