毛豆仁炸醬

材料

作法

1. 1毛豆仁放入滾沸的水中快速汆燙，撈出過冰水沖涼，再放入果汁機中打成泥狀，備用。
2. 2辣椒切碎放入大碗中，加入作法1毛豆泥和沙茶炸醬，再用打蛋器攪拌均勻即可。