元氣滿點的精力餅乾
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材料
- 低筋麵粉200g
- 蛋1顆
- 蔓越莓20g
- 葵瓜子20g
- 松子20g
- 夏威夷果20g
- 核桃20g
- 奶粉15g
- 鹽少許
- 糖粉60g
- 奶油100g
作法
- 1材料中所有粉類材料一起過篩，再將蛋、鹽與奶油加入，用攪拌機以慢速將麵糰拌勻，用刮版拌勻即可。
- 2工作台上灑上一些高筋麵粉，將麵糰搓成圓柱狀，將麵糰均勻切分成10份，將切好的面糰搓圓，再壓成均勻厚度的圓餅狀。
- 3烤箱預熱上火200度/下火200度，烘烤10分鐘即可取出放冷，就完成多種核果補充元氣的精力餅乾了。
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