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芝麻糊(2)

芝麻糊(2)

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中式料理點心種子核果類葷食#甜點

材料

  • 再來米粉1.5大匙
  • 細砂糖適量
  • 奶水200cc
  • 炒過的黑芝麻1碗
  • 奶油1大匙
  • 水4杯

作法

  1. 黑芝麻與2杯水加入調理機中，使用程式3，快速將芝麻打成濃稠泥狀。
  2. 打好的芝麻泥加入鍋中，與剩下2杯水一併煮，煮到水滾轉小火，再加入糖、奶油。
  3. 再來米粉用少許水調勻，加入芝麻糊中，均勻拌開。
  4. 最後加入奶水，續煮到滾即可關火。

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種子核果類・點心

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