紅豆泥

材料

調味料

作法

1. 1紅豆洗淨後放入電鍋內鍋中，加入400cc的水浸泡約4小時。
2. 2作法1放入電鍋，外鍋倒1杯水蒸至跳起，撈去浮沫燜15分鐘，外鍋再加1杯水蒸至跳起，瀝去湯汁備用。
3. 3瀝乾的紅豆趁熱放入攪拌機打成泥，或放入塑膠袋中用手揉成泥狀。
4. 4可依個人喜好的甜度加入適量的糖揉勻即可。