薏仁芝麻羹

材料

調味料

作法

1. 1薏仁洗淨放入鍋中，加入800cc的水浸泡4小時；薏仁粉加入4大匙水調成薏仁粉水。
2. 2將薏仁煮開，撈去浮沫，加蓋小火煮約30分鐘至熟。
3. 3加入芝麻粉及細砂糖攪拌均勻，再用作法1的薏仁粉水勾薄芡，加入奶水調勻即可。