
栗子蛋糕(2)
出處《快樂廚房雜誌第49期》・4,360 人看過
材料
材料 A
- 豆腐蛋糕1片
材料 B
- 市售栗子泥300公克
- 動物性鮮奶油150公克
- 蘭姆酒30公克
材料 C
- 蜜栗子5粒
作法
- 1將豆腐蛋糕用小圓幕斯模型圈分切成5小片,分別放入玻璃杯內備用。
- 2將所有材料B以打蛋器攪拌均勻成栗子泥餡,裝入擠花袋內。
- 3以盤旋狀將擠花袋中的栗子泥餡擠在作法1的豆腐蛋糕上,最後放上蜜栗子裝飾即完成。
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